Centro Turistico Capel

Procesos Productivos

Todos los destilados producidos en la planta de Cooperativa Capel pasan por cinco importantes momentos en la elaboración, que finalmente dan como resultado uno de los mejores piscos de la región y del mundo.

Estos procesos parten con la recepción de la uva, entregada por los cientos de cooperados que forman parte de la gran familia Capel. Posteriormente la vinificación de cada una de las cepas que llegan a la planta procesadora, y que comprenden una parte fundamental en el producto o resultado final del pisco.

Luego viene el proceso de la destilación el pisco y finalmente viene el paso de la Guarda.

Luego de todos estos procesos, finalmente, el pisco es embotellado y listo para el consumo.